Tour in bici, attraversando i quartieri storici di Matera (Lanera e Agna) e proseguendo verso il Casino Padula, si arriva all’anello della Murgia dell’Ofra, caratterizzato dai complessi rupestri. Si risale poi tra i casali e le ville di campagna per percorrere Via Casalnuovo e il perimetro dei Sassi, attraversando il Caveoso e il Barisano. Sono previste soste per un approfondimento urbano ed architettonico della città del ‘900 e per una pausa culinaria, con la degustazione di prodotti tipici da forni tradizionali.