Escursione ai principali luoghi di culto della Murgia materana quali: la Chiesa Rupestre di Masseria Irene e l’adiacente grande cisterna a tetto, uno degli esempi meglio conservati di opere di ingegneria idrica; la chiesa di S. Andrea, la Cripta del Canarino e della Scaletta e Madonna della Loe. Salendo sul pianoro sovrastante, tra tombe e una rigogliosa macchia mediterranea, si raggiunge infine la Masseria Venusio per un ristoro da contadino.