Une visite à l’exploitation laitière Stellato (Chiaromonte (province de Potenza) – Battifarano), pour des groupes organisés, associations, organisations, familles et personnes âgées, afin de se familiariser avec le contexte naturel dans lequel se trouve la ferme, la sens du travail agricole et surtout pour faire prendre conscience que l’homme fait partie intégrante du monde rural. Nous vous proposons la journée du fromage et celle du blé, des activités à l’issue desquelles les visiteurs repartent avec ce qu’ils ont fabriqué à la ferme, la tome de fromage ou le sachet de blé, de farine et de pâtes.