Petite ville chargée d’histoire, elle se présente aux visiteurs avec le château normand-souabe dans lequel est mort Conrad IV, fils de Frédéric II, un bâtiment évocateur qui abrite aujourd’hui l’hôtel de ville, à côté duquel se dresse la Cathédrale de San Mauro datant du XIe siècle. Des remparts, symbole de l’époque médiévale, on ne distingue plus que deux portes: la Porta del Forno et la Porta Nuova. De nombreuses oeuvres d’art sont conservées au sein de l’Église de Sant’Anna et les vestiges historiques montrent que Lavello a été habitée dès le Néolithique. Tout aussi important est le Musée de la Vie Rurale, installé à l’intérieur du Palazzo Ducale et qui constitue une vitrine d’objets et de mobilier illustrant parfaitement l’ancienne vie rurale quotidienne. Quant au Sanctuaire de la Gavetta, construit en l’honneur d’une divinité de l’eau, seuls quelques restes sont encore visibles derrière le cimetière. Pendant le carnaval, à la fin du mois de janvier, Lavello prend des couleurs, lorsque les rues se remplissent de masques rouges rappelant les préceptes de la tradition connue sous le nom de «Domino».
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