Vini e Sapori della Basilicata

Il Natale a Tavola

Il Natale a tavola in Basilicata è un tripudio di sapori esaltanti dove la preparazione di piatti della tradizione, portatori ed esaltatori di un gusto antico e senza tempo, si tramanda nelle famiglie di generazione in generazione in modo rituale. Così, portate come la pasta fatta in casa, il baccalà, i peperoni cruschi, i calzoncelli ripieni di castagne o ceci, contribuiscono a “riscaldare” le temperature rigide e pungenti dell’inverno lucano, infondendo il calore della convivialità e dell’atmosfera natalizia attraverso i sapori e i profumi della nostra regione.

Per la preparazione del Menù di Natale ecco alcune ricette dei piatti tradizionali lucani da proporre ai nostri invitati, così da portare un pò di Basilicata anche sulle nostre tavole natalizie.